Một mái nhà, nhiều lý do để bước vào
Trong trí nhớ của nhiều người Anh, pub là quầy gỗ, tiếng trò chuyện và một cốc bia sau giờ làm. Nhưng tại The Ivy House ở phía nam London, lịch hoạt động còn có nhóm đọc khoa học viễn tưởng theo góc nhìn nữ quyền, buổi đan len và lớp nhạc kịch dành cho trẻ. Ở Old Nun’s Head, các sự kiện kết bạn, hẹn hò và sinh hoạt văn hóa tạo cho khách lý do ghé tới ngay cả khi họ không muốn uống rượu.
Star Inn tại Cornwall hướng tới nhu cầu khác: hoạt động thể chất dành cho phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh và dự định mở dịch vụ làm tóc. Mỗi mô hình phản ánh một đặc điểm địa phương. Thay vì cố gắng biến tất cả quán thành trung tâm giải trí giống nhau, những người quản lý đang tìm khoảng trống mà cộng đồng mình thực sự cần.
Khi bài toán kinh tế không còn nằm trong cốc bia
Theo số liệu Hiệp hội Bia và Pub Anh (BBPA) công bố trong tháng 10, đã có 295 quán đóng cửa vĩnh viễn trong chín tháng đầu năm 2026. Hiệp hội dự báo khoảng 360 quán có thể đóng cửa cả năm, kéo theo chừng 5.000 việc làm bị mất.

















