Lớp nấu ăn giúp học sinh tị nạn Afghanistan “thấy như ở nhà” tại một trường tiểu học ở Anh, gắn kết cả cộng đồng qua món cơm Kabuli Pulao

Tại Trường Tiểu học Albrighton ở hạt Shropshire, Anh, nơi có 18 học sinh là người tị nạn Afghanistan, các em đang gắn kết và tìm hiểu văn hóa của nhau qua những món ăn. Mỗi thứ Ba, một nhóm nhỏ học sinh cùng đầu bếp của tổ chức Shrewsbury Food Hub biến thực phẩm dư thừa thành món ăn truyền thống Afghanistan, rồi tổ chức bữa tối cho các gia đình ngay tại hội trường trường. Em Arsalan, 9 tuổi, cho biết được ăn món Kabuli Pulao, quốc món của Afghanistan, cùng bạn bè khiến em cảm thấy như đang ở nhà. Hiệu trưởng Karen Tearle nói đây là một trong những điều đẹp đẽ nhất bà từng làm trong 28 năm dạy học. Chương trình không chỉ giúp các em tị nạn tự hào về văn hóa của mình, mà còn dạy kỹ năng mềm, vài từ tiếng Afghanistan, khoa học về thực phẩm, và quan trọng nhất là tăng cường sự gắn kết cộng đồng.