Nhà hàng sao Michelin đóng cửa đột ngột, chủ nhân đổ lỗi thuế liên tục tăng của Labour

Nhà hàng Sorrel tọa lạc tại Dorking, Surrey, vừa thông báo đóng cửa ngay lập tức, khiến nhiều thực khách đã đặt chỗ phải hủy kế hoạch. Chủ nhà hàng Steve Drake, một trong những đầu bếp danh tiếng từng làm việc tại The Ritz và được xem là học trò của Marco Pierre White, đã gửi email giải thích về quyết định rất khó khăn này. Ông cho biết nhà hàng đã mất một khoản tiền lớn trong nỗ lực duy trì hoạt động nhưng không thể tiếp tục do tài chính không khả thi.

Mở cửa năm 2017 trong một tòa nhà gạch đỏ thế kỷ 18 được xếp hạng Grade II, Sorrel nhanh chóng thu hút sự chú ý với các món ăn sáng tạo lấy tên theo loại rau thơm yêu thích của ông chủ. Chỉ trong vòng hai năm, nhà hàng đã giành được sao Michelin danh giá, với các món ăn tinh tế được giới chuyên môn đánh giá cao.