Phát lệnh cảnh báo khẩn cấp và mã nhận diện vỏ trứng 3UA1012066

Trong thông cáo cảnh báo an toàn thực phẩm khẩn cấp phát đi vào ngày 11 tháng 10, Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Vương quốc Anh (FSA) và Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Scotland (FSS) khuyến cáo người tiêu dùng và các doanh nghiệp tuyệt đối không được tiêu thụ hoặc chế biến các lô trứng nhập khẩu từ công ty Yasensvit Ltd, có trụ sở tại thủ đô Kyiv, Ukraine.

Cơ quan giám sát cho biết cách duy nhất và đáng tin cậy nhất để nhận diện sản phẩm nhiễm khuẩn là kiểm tra mã đóng dấu trực tiếp bằng mực trên vỏ trứng: 3UA1012066. Nguyên nhân là do sau khi nhập khẩu vào Anh, nhiều doanh nghiệp trung gian đã tiến hành đóng gói lại vào các hộp giấy mang tên thương mại hoặc thông tin trung tâm đóng gói nội địa khác nhau, khiến nhãn mác bên ngoài không còn thể hiện xuất xứ ban đầu.

“Khuyến cáo của FSA là nếu người dân đã mua bất kỳ sản phẩm nào thuộc diện ảnh hưởng, tuyệt đối không được ăn mà hãy vứt bỏ ngay tại nhà vì chúng có thể không an toàn.” — Thông cáo từ Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Scotland (FSS)

Nguy cơ nhiễm trùng Salmonella Enteritidis và triệu chứng y tế

Cơ quan An ninh Y tế Vương quốc Anh (UKHSA) đã tiến hành xét nghiệm mẫu và giải trình tự toàn bộ bộ gene (WGS), xác nhận sự hiện diện của chủng vi khuẩn Salmonella Enteritidis. Mặc dù chủng này không trùng khớp với các đợt bùng phát dịch ngộ độc đang được điều tra trước đó tại Anh, độc lực của vi khuẩn vẫn tiềm ẩn nguy cơ y tế nghiêm trọng.