Harry Kane chia sẻ thực đơn sáng ưu tiên trước các trận đấu lớn của tuyển Anh tại World Cup

Trung vệ đội trưởng đội tuyển Anh, Harry Kane, tiếp tục ghi dấu ấn lớn trên hành trình tiến vào bán kết World Cup 2022. Đến trước trận đấu quan trọng với Argentina ngày 15/7, Kane đang đồng dẫn đầu danh sách ghi bàn của giải với 6 bàn, sánh ngang Jude Bellingham.

Bên cạnh luyện tập chăm chỉ trên sân, Kane đặt sự quan tâm đặc biệt vào chế độ dinh dưỡng để duy trì phong độ đỉnh cao. Khác biệt với nhiều cầu thủ khác, tiền đạo này đã lựa chọn hợp tác dài hạn với Đầu bếp riêng đồng thời là chuyên gia dinh dưỡng Dan Sargeant trong gần một thập kỷ qua nhằm xây dựng và hoàn thiện thực đơn phù hợp nhất.

Harry Kane chia sẻ với truyền thông rằng anh và Dan Sargeant đã liên tục nghiên cứu và tinh chỉnh các yếu tố về dinh dưỡng để tối ưu từng chi tiết nhỏ nhất. Đầu bếp riêng thường chủ động chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao, sau đó gia đình Kane sẽ cùng nhau chế biến tại nhà, đảm bảo sự toàn diện và sự kiểm soát nguồn gốc thực phẩm.

Ông bố bốn con cũng tiết lộ thói quen bắt đầu ngày mới bằng việc tự tay chuẩn bị bữa sáng cùng các con. Thực đơn sáng có thể thay đổi tùy theo kế hoạch tập luyện hoặc thi đấu trong ngày, nhằm cung cấp năng lượng kịp thời và phù hợp.

Một lựa chọn phổ biến là bánh mì nguyên cám nướng kèm trứng, có thể là trứng ốp la hoặc trứng tráng với rau bina giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, Kane còn có thể dùng sữa chua dừa phủ cùng các loại quả mọng hỗn hợp, ngũ cốc tự làm và chút mật ong, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.

Kane từng tiết lộ anh thường điều chỉnh lượng calo và carbohydrate tùy theo độ nặng nhẹ của buổi tập hoặc trận đấu sắp tới. Trước các trận cầu chính thức, tiền đạo này sẽ tăng cường nạp carbohydrate từ bữa sáng thứ Sáu trước trận, giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ nhiên liệu cần thiết để đạt hiệu suất cao nhất khi ra sân.

Trứng là nguồn protein giàu có, cung cấp khoảng 7 gram mỗi quả lớn, kèm theo nhiều vitamin quan trọng như A, D, B12 và dưỡng chất choline thiết yếu cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Rau bina cũng là một lựa chọn thêm vào để tăng cường các vitamin A, C, K1, sắt, folate và canxi, cùng các nitrate tự nhiên có tác dụng hỗ trợ huyết áp và tuần hoàn máu.

Bánh mì nguyên cám còn chứa hàm lượng chất xơ cao giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, duy trì cảm giác no lâu dài và ổn định lượng đường huyết nhờ cấu trúc carbohydrate hấp thu chậm. Trong khi đó, sữa chua dừa với các axit béo trung tính MCT được cơ thể nhanh chóng chuyển hóa thành năng lượng, phối hợp cùng các loại quả mọng giúp cân bằng đường huyết và mật ong với khả năng hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.