Sức bật doanh thu quý đầu và tham vọng mở rộng quy mô
Bất chấp bối cảnh kinh tế người tiêu dùng tại Anh phải thắt chặt chi tiêu do chi phí sinh hoạt leo thang, chuỗi quán pub bình dân JD Wetherspoon vẫn duy trì phong độ kinh doanh ấn tượng. Trong giai đoạn 14 tuần kết thúc vào ngày 1 tháng 11, doanh thu cùng cửa hàng của tập đoàn tăng 8,2%. Đáng chú ý, doanh số đồ uống tại quầy bar đóng vai trò đầu tàu dẫn dắt với mức tăng 9,4%, chứng minh sức sống bền bỉ của văn hóa giao lưu quán pub truyền thống.
Với 797 cơ sở đang tự vận hành và 25 điểm nhượng quyền, tập đoàn dự kiến đưa vào hoạt động thêm từ 5 đến 10 quán pub trực thuộc quản lý cùng 10 đến 15 cơ sở nhượng quyền mới.
Ngay trong những tháng đầu niên độ, doanh nghiệp đã kịp thời khai trương 6 điểm đến mới tại các vị trí chiến lược như sân bay Manchester, sân bay Heathrow, Crewe, Ferndown, Dibden Purlieu và Kempston.
Chúng tôi đã có một khởi đầu tài chính rất thuận lợi, nhưng chặng đường ba quý phía trước vẫn phụ thuộc mật thiết vào khả năng duy trì đà tăng trưởng doanh số.
Nghịch lý chi phí lao động và sự cạnh tranh bất bình đẳng
Dù hướng tới mức lợi nhuận dự phóng khả quan 76,4 triệu bảng Anh, bức tranh tài chính của Wetherspoon vẫn đối mặt với thách thức biên lợi nhuận bị bào mòn. Trong năm tài chính trước đó, lợi nhuận trước thuế của tập đoàn từng sụt giảm tới 28% xuống còn 58,6 triệu bảng do áp lực chi phí nhân công, hóa đơn năng lượng và nguyên vật liệu tăng cao đã triệt tiêu phần lớn thành quả tăng trưởng doanh thu.
Trong bản cập nhật thị trường mới nhất, ông Tim Martin đã chỉ ra những rào cản chính sách cốt lõi đang bóp nghẹt ngành dịch vụ khách hàng:
Khoảng cách chi phí nhân sự: Chi phí lao động cấu thành trong mỗi panh bia bán tại quán pub lên tới khoảng 1,68 bảng Anh, trong khi ở các chuỗi siêu thị con số này chỉ vào khoảng 15 pence.
Mất cân bằng thị phần dài hạn: Chênh lệch chi phí nhân công và thuế giá trị gia tăng ưu đãi dành cho siêu thị là nguyên nhân trực tiếp khiến các quán pub truyền thống mất tới một nửa thị phần bia kể từ năm 2000.
Tác động từ chính sách công: Việc chính phủ tiếp tục tăng lương tối thiểu và đóng góp bảo hiểm của doanh nghiệp đang khoét sâu thêm bất lợi cạnh tranh của ngành dịch vụ hiếu khách.
Bằng việc mở rộng các mô hình nhượng quyền và khai thác các trung tâm giao thông huyết mạch, Wetherspoon đang tìm cách tái cấu trúc mô hình vận hành để thích nghi với môi trường kinh doanh đầy biến số.
