Chuỗi nhà hàng True Food Kitchen do Oprah Winfrey đầu tư nộp đơn phá sản, đóng cửa đột ngột 12 nhà hàng

Theo tờ The Independent, True Food Kitchen nộp đơn xin bảo hộ phá sản ngày 4/10 và cho biết các nhà hàng bị ảnh hưởng đã phục vụ khách lần cuối trong cùng ngày. Việc đóng cửa khiến chuỗi còn 34 địa điểm hoạt động tại 14 bang.

Các nhà hàng bị đóng nằm tại California, Florida, Illinois, Louisiana, Maryland, New Jersey, New York, Ohio và Virginia, trong đó có các địa điểm ở Miami, Chicago, New Orleans, San Diego và Columbus.

Theo hồ sơ tòa án được Business Insider tiếp cận, công ty nêu các nguyên nhân chính:

Theo hồ sơ, dù nhiều nhà hàng vẫn có lãi, một số khác gặp khó khăn vì lượng khách thấp và thị trường địa phương thay đổi, ảnh hưởng tới doanh thu của toàn chuỗi.

Theo thông cáo của công ty, việc nộp đơn theo Chương 11 giúp True Food Kitchen củng cố nền tảng tài chính, tối ưu mạng lưới nhà hàng và cơ cấu chi phí, đồng thời đẩy nhanh cải thiện hoạt động. Chuỗi đã đảm bảo khoản tài trợ khoảng 20 triệu USD để duy trì hoạt động trong quá trình phá sản, chờ tòa phê duyệt.

Ông Chandler cho biết đây là con đường tốt nhất để đơn giản hóa hoạt động và tập trung vào thế mạnh: món ăn lành mạnh, hấp dẫn và sự hiếu khách chân thành.

True Food Kitchen được thành lập năm 2008 bởi chủ nhà hàng Sam Fox và bác sĩ y học tích hợp Andrew Weil, xây dựng thương hiệu quanh các món salad, bát ngũ cốc, pizza và bánh mì chú trọng nguyên liệu giàu dinh dưỡng.

Bà Oprah Winfrey đầu tư vào công ty năm 2018 và từng tham gia hội đồng quản trị.

Theo người phát ngôn của chuỗi, bà vẫn là cổ đông thiểu số nhưng không còn trong hội đồng quản trị và không tham gia điều hành hằng ngày.

Trường hợp True Food Kitchen cho thấy tăng trưởng quá nhanh có thể trở thành gánh nặng khi kế hoạch mở rộng thiếu ổn định và chi phí vận hành tăng cao.

Với người lao động và khách hàng tại các địa phương bị ảnh hưởng, việc đóng cửa đột ngột là cú sốc, đặt ra câu hỏi về trách nhiệm thông tin của doanh nghiệp khi tái cơ cấu.