Bia của nhà máy nhỏ tại Waikato giành danh hiệu bia ngon nhất New Zealand

Nằm trên một mảnh đất sinh hoạt ở vùng nông thôn phía tây nam thành phố Hamilton, nhà máy bia Karamu Barrelworks đã xuất sắc giành giải quán quân chung cuộc tại New Zealand Beer Awards diễn ra tại thành phố Dunedin vào tối thứ Bảy vừa qua. Đây là một nhà máy bia nhỏ vận hành trong một ngôi nhà cổ, nơi thợ nấu bia Daryl Bryant sử dụng phương pháp lên men tự nhiên dựa trên truyền thống Bỉ, tạo ra những sản phẩm bia có hương vị đặc biệt và độc đáo.

Đây cũng là năm thứ hai liên tiếp Karamu Barrelworks gặt hái thành công tại giải thưởng này, khi họ từng được vinh danh là nhà máy bia nhỏ xuất sắc nhất vào năm 2025, khẳng định vị thế ngày càng nâng cao của họ trong ngành công nghiệp bia New Zealand.

Giải thưởng năm nay thu hút sự tham gia của hơn 650 loại bia do 70 nhà sản xuất khác nhau trên khắp New Zealand gửi đến. Hội đồng giám khảo do bà Tina Panoutsos đứng đầu đánh giá chất lượng sản phẩm kỹ lưỡng.

Theo bà Panoutsos, có đến khoảng 80% các loại bia tham gia đã nhận được huy chương, cho thấy sự chú trọng mạnh mẽ vào chất lượng và kỹ thuật sản xuất trong ngành công nghiệp bia của New Zealand.

Bà cũng nhấn mạnh thêm rằng các dòng bia theo phong cách New Zealand như IPA, Pale Ale, Draught cũng như các hạng mục Đặc biệt và Thí nghiệm đã thể hiện sự nổi bật, cho thấy sự tự tin và phát triển trong cách sử dụng hoa bia đặc trưng của quốc gia này. Các nhà sản xuất cũng không ngừng đổi mới trong cách kết hợp hương vị, nguyên liệu và quy trình lên men để tạo ra những sản phẩm chăm chút tỉ mỉ và sáng tạo.

Bên cạnh Karamu Barrelworks giành giải quán quân cho toàn quốc, các nhà máy bia khác cũng nhận được những giải thưởng quan trọng như:

Các giải thưởng theo hạng mục cũng vinh danh nhiều loại bia khác nhau thuộc các thể loại như lager quốc tế, IPA, ale phương Tây, bia thí nghiệm, bia không hoặc giảm cồn, bia ủ trong thùng gỗ, với những nhà sản xuất tiêu biểu như Brave Brewing Co, Parrotdog, Good George Brewing và nhiều cái tên uy tín khác.

Giải thưởng New Zealand Beer Awards do Brew Guild New Zealand tổ chức là thước đo quan trọng phản ánh sự phát triển đa dạng, sáng tạo và chất lượng ngày càng nâng cao của ngành bia tại quốc gia này.

Theo Stuff