Món quà dành cho quốc gia
National Trust sẽ chịu trách nhiệm chăm sóc công trình và bộ sưu tập lịch sử, trong khi nhà hàng tiếp tục được vận hành như xưa. Với tổ chức vốn quen gắn liền với những dinh thự quý tộc gợi nhớ một thời đã qua, Rules là một trường hợp đặc biệt: khách đến đây không chỉ ngắm nhìn lịch sử mà còn trực tiếp sống trong nó.
Nơi đây là một mảnh lịch sử sống đặc biệt, với những góc nhỏ nơi các vị vua từng dùng bữa, các nhà văn và chính khách từng bày mưu tính kế, cùng những truyền thống được gìn giữ qua chiến tranh và biến động.
Bà McGrady nói Rules đã vượt qua mọi thử thách để vẫn đứng đó hôm nay, cửa vẫn mở và món bánh xốp mật đường vẫn có trong thực đơn.
Từ quán hàu nhỏ đến huyền thoại
Rules khởi đầu là một quán hàu do Thomas Rule thành lập và chưa từng đóng cửa kể từ đó – thậm chí còn ra đời trước cả cửa hàng cá và khoai tây chiên đầu tiên của London. Danh sách thực khách nổi tiếng của nhà hàng là cả một trang sử văn hóa:
