Fides Bar and Grill - Nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ gia đình với phong cách ẩm thực đặc sắc
Nằm tại Niddrie, Fides Bar and Grill là một nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng với không gian rộng rãi sức chứa 70 chỗ, thu hút đông đảo thực khách từ khi mở rộng lên cửa hàng mới vào năm ngoái. Nhà hàng này được đặt tên theo chữ cái đầu của năm thành viên gia đình Kiratli - Fatma, Izzet, Dilan, Ece và Seher, với việc hai chị em Dilan và Seher tiếp quản vận hành thường nhật từ cha mẹ mình.
Sự tiếp nối thế hệ đã mở ra những cải tiến cho Fides, như mở rộng thực đơn cocktail, tăng diện tích không gian tổ chức sự kiện kèm sân trong có sưởi và thân thiện với thú cưng cùng khu vực ngồi ngoài trời có mái che. Fides hiện chỉ phục vụ bữa tối với thực đơn được tinh chỉnh kỹ càng từ thực đơn phục vụ cả ngày trước đây.
Món mixed grill - điểm nhấn khiến mọi bàn khách đều gọi
Món ăn này cùng với cơm bơ khiếp phục thực khách nhờ cách làm đơn giản nhưng hiệu quả: phần cơm được trộn bơ và chiên risoni (một loại mì cơm nhỏ) cho đến khi có màu nâu đẹp mắt, tạo độ thơm và ngon cho mỗi hạt gạo được nấu trong nước và muối.
