Starbucks DREAM PLAZA Đài Bắc áp dụng hệ thống đặt chỗ và chi phí tối thiểu tại khu vực ngồi ngắm cảnh

Starbucks thuộc Tập đoàn Uni-President vừa ra mắt một số quy định mới tại cửa hàng Starbucks Reserve DREAM PLAZA ở Đài Bắc. Đây là cửa hàng Starbucks có quy mô lớn nhất tại Đài Loan. Từ cuối tháng 3 năm nay, quán đã áp dụng hệ thống đặt chỗ trước và mức chi phí tối thiểu lên đến 450 Đài tệ cho một số khu vực ghế ngồi ngắm cảnh hot nhất nhằm giải quyết tình trạng quá tải trong giờ cao điểm. Đại diện Starbucks Đài Loan cho biết việc áp dụng biện pháp này nhằm nâng cao trải nghiệm khách hàng bằng cách rút ngắn thời gian chờ và tăng khả năng phục vụ cho nhiều khách hơn.

Chỉ có một số vị trí ghế ngồi nhất định thuộc khu vực ngắm cảnh được áp dụng chính sách này, trong khi phần lớn ghế ở các khu vực khác vẫn giữ nguyên hình thức phục vụ tự do không cần đặt chỗ. Mức chi phí tối thiểu được phân theo khung giờ, riêng ngày thường từ 390 Đài tệ, ngày cuối tuần tăng lên 450 Đài tệ mỗi khách. Khung giờ buổi tối vẫn duy trì phương thức xếp hàng chờ như cũ.

Chủ tịch Tập đoàn Uni-President, ông Luo Zhixian, từng chia sẻ trong sự kiện kỷ niệm 600 cửa hàng Starbucks tại Đài Loan hồi tháng 5 rằng Starbucks cần tập trung trở lại bản chất là nơi cung cấp trải nghiệm thưởng thức cà phê, thay vì trở thành không gian làm việc sử dụng lâu dài với máy tính và ổ cắm điện. Việc Starbucks DREAM PLAZA áp dụng hệ thống đặt chỗ cùng chi phí tối thiểu tại khu vực ngắm cảnh được đánh giá như một bước đi chiến lược mới nhằm tái định nghĩa cách quản lý không gian tại các cửa hàng cà phê.