Giới hạn thời gian ăn có thể giúp giảm suy giảm nhận thức ở người cao tuổi

Các nhà nghiên cứu tại Mỹ vừa công bố kết quả sơ bộ về lợi ích từ việc giới hạn thời gian ăn và ăn nhẹ trong một khung giờ chín tiếng, đồng thời tránh ăn trong vòng bốn giờ trước khi đi ngủ, nhằm hạn chế suy giảm nhận thức ở người cao tuổi. Thử nghiệm lâm sàng được thực hiện với 47 phụ nữ từ 50 đến 79 tuổi, những người thừa cân hoặc béo phì, đã cho thấy tín hiệu tích cực khi nhóm ăn trong khung giờ chín tiếng biểu hiện kỹ năng tinh thần tốt hơn so với nhóm ăn trải rộng trong khoảng thời gian dài hơn.

Mặc dù số lượng người tham gia không lớn, kết quả vẫn cho thấy nhóm giới hạn thời gian ăn có điểm số cao hơn trong các bài kiểm tra lập kế hoạch không gian và giải quyết vấn đề. Ngoài ra, những người này cũng có xu hướng mắc ít lỗi hơn trong các bài kiểm tra về trí nhớ và học tập, mặc dù khả năng xử lý đa nhiệm và phản ứng thời gian của hai nhóm là tương đương.

Trong quá trình thử nghiệm kéo dài sáu tháng, tất cả thành viên đều được khuyến khích cắt giảm 500 calo mỗi ngày. Nhóm đầu tiên gồm 26 người ăn trong khung giờ từ 10 giờ sáng đến 6 giờ chiều, trong khi nhóm còn lại ăn suốt khoảng thời gian 12 giờ.