Cơ quan Mỹ phát hiện ký sinh trùng cyclospora tại trang trại Mexico liên quan vụ dịch xà lách kỷ lục khiến gần 13.000 người mắc bệnh, nhưng nguồn lây vẫn là ẩn số

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) hôm thứ Sáu cho biết các thanh tra viên đã phát hiện ký sinh trùng cyclospora tại cơ sở của Taylor Farms ở bang Guanajuato, Mexico – nơi bị xác định là nguồn của đợt bùng phát bệnh do thực phẩm lớn nhất từng ghi nhận ở Mỹ đối với loại ký sinh trùng này, với gần 13.000 ca tiêu chảy trên khắp nước Mỹ. Mẫu lấy từ một bể nước thải và một mương thoát nước dùng trong canh tác xà lách cho kết quả dương tính, cung cấp điều mà cơ quan này gọi là bằng chứng dịch tễ học mạnh mẽ gắn đợt dịch với trang trại. Tuy nhiên, FDA thừa nhận vẫn chưa biết chính xác ký sinh trùng đã xâm nhập vào xà lách bằng cách nào, và đã khép lại cuộc điều tra. Taylor Farms đổ lỗi cho một nhà trồng độc lập đã bị loại khỏi danh sách cung cấp và cho biết cơ sở vẫn đóng cửa trong lúc áp dụng các biện pháp an toàn nghiêm ngặt hơn. Cuộc thanh tra, tiến hành hơn sáu tuần trước, là lần đầu FDA tới địa điểm này sau hơn bảy năm, khi hoạt động thanh tra thực phẩm ở nước ngoài sụt giảm mạnh sau đại dịch COVID-19. Cơ quan quản lý Mexico trước đó không tìm thấy dấu vết ký sinh trùng, còn FDA từng phải rút lại một kết quả xét nghiệm sai. Vụ việc đặt ra câu hỏi cấp bách về giám sát chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.