Khám phá ẩm thực địa phương chân thực ở Yokohama ngoài phố Tàu

Yokohama, thành phố sầm uất của Nhật Bản, thường được khách du lịch biết đến với hai khu vực nổi bật. Đầu tiên là Minato Mirai, khu vực kinh tế và thương mại hiện đại, nơi tập trung các trung tâm mua sắm quy mô lớn và hàng loạt nhà hàng quốc tế sang trọng. Tiếp đó là Chukagai, khu phố Tàu lâu đời với những con phố chật hẹp được điểm xuyết bởi các nhà hàng, quầy bán thức ăn và đền thờ mang đậm dấu ấn Trung Hoa đại lục.

Bên cạnh những điểm đến đã quá quen thuộc, Yokohama còn ẩn chứa những khu ẩm thực truyền thống mang dấu ấn phong phú của lịch sử địa phương. Gần ga JR Kannai là khu vực từng được phân chia bởi trạm kiểm soát an ninh thời kỳ cuối Edo (1603-1867), chia thành hai vùng gọi là kannai (bên trong trạm kiểm soát) và kangai (bên ngoài trạm kiểm soát).