Seoul hợp tác cùng CU ra mắt dòng thực phẩm tiện lợi ít đường, giàu protein

Chính quyền thành phố Seoul mới đây đã công bố hợp tác cùng CU, chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn nhất Hàn Quốc, nhằm giới thiệu một dòng sản phẩm thức ăn đóng gói với tiêu chí ít đường và nhiều protein. Theo quan chức thành phố, ý tưởng này nhằm tạo điều kiện cho người dân tiếp cận với các lựa chọn ăn uống lành mạnh một cách dễ dàng và tiết kiệm chi phí hơn.

Dòng sản phẩm mang tên "Seoul My Soul Healthy Convenience Foods" gồm năm mặt hàng đa dạng, bao gồm cơm hộp kiểu bento, kimbap cuộn chứa nhiều rau củ và nhân khác, hai loại cơm nắm hình tam giác gọi là "samgak-gimbap" và một chiếc bánh mì gà đặc biệt. Tất cả đều được lên kệ từ đầu tuần và sẽ có mặt tại các cửa hàng CU trên toàn khu vực thủ đô Seoul rộng lớn.

Thức ăn trong bộ sản phẩm này đã được thiết kế lại công thức để thay thế các thành phần truyền thống bằng những nguyên liệu thân thiện với người ăn kiêng và tập trung bổ sung protein. Cơm được nấu từ đậu gà, kết hợp với ức gà sốt barbecue và đậu hũ nướng trong món cơm hộp. Kimbap sử dụng ức gà ướp nước sốt đậu tương tỏi ít đường.

Một loại cơm nắm có nhân bulgogi kết hợp với tương ớt gochujang giảm đường, trong khi loại cơm nắm khác chứa cá ngừ đóng hộp với sốt mayonnaise ít béo. Bánh mì kẹp gà có thêm món salad coleslaw để tăng hương vị và dinh dưỡng.

Theo ông Kim Hyoung-rae, Giám đốc Sở Thông tin Công cộng thành phố, sự hợp tác lần này được kỳ vọng sẽ giúp cư dân dễ dàng hơn trong việc áp dụng chế độ ăn lành mạnh vào thói quen hằng ngày. Thành phố cũng cam kết sẽ tiếp tục phối hợp với doanh nghiệp tư nhân giới thiệu các sản phẩm và nội dung nhằm quảng bá giá trị, sức hấp dẫn của Seoul.

Ngoài ra, khách hàng còn có thể kiểm tra hàng hóa trong kho và đặt trước qua ứng dụng di động Pocket CU để thuận tiện nhận hàng tại cửa hàng. Dòng sản phẩm sắp ra mắt sẽ được bán trên toàn bộ hệ thống chi nhánh CU thuộc khu vực Seoul và vùng phụ cận.

Đây không phải là lần đầu tiên Seoul triển khai các sáng kiến liên quan đến thực phẩm nhằm quảng bá thương hiệu thành phố. Trước đó, sản phẩm mì ăn liền Seoul Ramen và Seoul Jjajang đã đạt doanh số hơn 1,66 triệu gói tại 19 quốc gia kể từ khi ra mắt tháng 2 năm 2024.

Thành phố cũng đã giới thiệu bánh ngọt giảm đường mang tên Seoul Bread và bán được hơn 80.000 chiếc kể từ cuối tháng 4, cùng với snack Seoul Rice Chips ra mắt cuối tháng 5 với trên 7.000 gói bán ra.

Chương trình kết hợp giữa chính quyền địa phương và doanh nghiệp lớn trong ngành bán lẻ này phản ánh nhu cầu ngày càng tăng về các thực phẩm lành mạnh, ít đường và giàu protein, vốn thường bị giới hạn về mặt giá cả và sự sẵn có trên thị trường. Việc sử dụng các loại nguyên liệu như đậu gà và cá ngừ đóng hộp giúp giảm lượng đường và chất béo đồng thời nâng cao hàm lượng protein, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng hiện đại.

Bao bì các sản phẩm thể hiện các nhân vật Soul Friends, linh vật chính thức của thành phố Seoul, đang tổ chức picnic bên bờ sông Hàn - con sông chảy qua trung tâm thủ đô, với phông nền là những địa danh nổi bật trong thành phố, tạo nên sự thu hút và dễ nhận diện đối với người tiêu dùng.

Người dùng có thể tiện lợi theo dõi tình trạng hàng hóa và đặt trước trên ứng dụng di động Pocket CU, tăng cường khả năng tiếp cận sản phẩm mới tại các cửa hàng.

Với sáng kiến này, Seoul tiếp tục khẳng định vai trò là trung tâm sáng tạo và phát triển các sản phẩm thích ứng với xu hướng tiêu dùng và mong muốn cải thiện sức khỏe cộng đồng.