Câu hỏi lâu nay về hiện tượng tăng cân trở lại
Từ lâu, giới nghiên cứu đã trăn trở trước một thực tế quen thuộc: những người ăn kiêng hoặc dùng thuốc giảm cân thường lấy lại cân nặng khá nhanh sau khi dừng lại. Khi các loại thuốc giảm cân ngày càng phổ biến, việc hiểu vì sao hiệu quả của chúng có thể mất đi nhanh chóng sau khi ngừng thuốc trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.
“Nếu chúng ta hiểu được trí nhớ đó đến từ đâu, có lẽ một ngày nào đó chúng ta sẽ có cách để ngăn chặn nó.” — Seth Field
Theo nhóm tác giả, ngoài việc giảm cân, điều trị béo phì có thể đòi hỏi phải xử lý một dạng “trí nhớ sinh học” trong tế bào. Ý tưởng tế bào mang “ký ức” về béo phì không mới; các nhà khoa học đang tìm hiểu cơ chế thông qua di truyền biểu sinh, tức cách các yếu tố bên ngoài làm thay đổi những dấu hiệu hóa học có thể bật hoặc tắt gene.
