Hai Bar Leone và một sự nhầm lẫn dễ xảy ra
Một vị khách tại bữa tối ở Hong Kong đã hào hứng hỏi liệu Bar Leone có vừa mở cửa ở New York hay không. Sự nhầm lẫn này dễ hiểu: cả hai địa điểm cùng tên, có tông đỏ rượu vang, và cùng dùng mô-típ sư tử hai chiều mang khay cocktail. Những dấu hiệu thị giác ấy khiến nhiều người nghĩ đây là bước mở rộng quốc tế mới của quán bar Hong Kong.
Nhưng Bar Leone Hong Kong xác nhận không có bất kỳ mối liên hệ nào với cơ sở ở Lower Manhattan. Theo South China Morning Post và The Spirits Business, Bar Leone NYC do nhà hàng Andres Diaz đứng sau, mở cửa chính thức ngày 10 tháng 9 tại 527 Broome Street, SoHo. Ông Diaz nói tên gọi xuất phát từ những ký ức về vườn thú, đặc biệt là hình ảnh sư tử, còn thiết kế được lấy cảm hứng từ không gian Manhattan thập niên 1970.
Uy tín của bản gốc Hong Kong được gây dựng thế nào
Bar Leone Hong Kong mở cửa năm 2023 tại Bridges Street, Sheung Wan, do Lorenzo Antinori, bartender người Italy, sáng lập. Đây là dự án độc lập đầu tiên của Antinori, người từng làm việc trong những địa chỉ cocktail được đánh giá cao.
