Nhà hàng tại sân golf Trump ở Washington DC bị phát hiện nhiều vi phạm an toàn thực phẩm do côn trùng và bảo quản sai nhiệt độ

Ngày 30/6, cơ quan y tế Loudoun County, bang Virginia tiến hành kiểm tra nhà hàng nằm trong clubhouse của Trump National Golf Club Washington D.C., tọa lạc tại Sterling. Kết quả giám sát cho thấy cơ sở này đang phải đối mặt với nhiều lỗi vi phạm nghiêm trọng liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường.

Thanh tra viên phát hiện tại khu vực kho gần nhà vệ sinh dành cho nhân viên có một lượng lớn ruồi nhỏ tấn công. Đồng thời, ở nhà hàng grill của sân golf, những sản phẩm dùng để kiểm soát sâu bệnh không được phép sử dụng trong cơ sở kinh doanh thực phẩm.

Đoàn kiểm tra tiếp tục ghi nhận tình trạng bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ vượt chuẩn. Cụ thể, phô mai xanh (blue cheese) được lưu trữ ở 54 độ F (khoảng 12,2 độ C), xúc xích dạng que ở 51 độ F (khoảng 10,5 độ C), và xúc xích dạng miếng ở mức 49 độ F (khoảng 9,4 độ C).

Trong khi đó, quy định về an toàn thực phẩm yêu cầu nhiệt độ lưu trữ phải ở mức 41 độ F (khoảng 5 độ C) hoặc thấp hơn để ngăn ngừa vi khuẩn phát triển. Để hạn chế rủi ro, người phụ trách cơ sở đã chủ động loại bỏ các sản phẩm không đáp ứng tiêu chuẩn.

Báo cáo cũng chỉ ra hoạt động kinh doanh pizza ngoài trời tại sân golf thiếu cơ sở vật chất đảm bảo vệ sinh, như không đủ thiết bị rửa tay và rửa dụng cụ. Trước những cáo buộc về việc vi phạm tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đại diện Trump National Golf Club Washington D.C. khẳng định các thông tin trên là không đúng sự thật.

Phát ngôn viên của sân golf cho biết: "Chúng tôi vận hành cơ sở với tiêu chuẩn cao nhất về y tế và an toàn. Những lỗi vi phạm được nêu ra là giả mạo, có động cơ chính trị và hoàn toàn vô căn cứ." Họ cũng nhấn mạnh sự cam kết về chất lượng và minh bạch trong hoạt động.

Tại bang New York, tháng 3 năm nay, sân golf của Trump tại Westchester cũng từng bị thanh tra y tế phát hiện nhiều thiếu sót tương tự. Báo cáo chi tiết ghi nhận sự hiện diện của côn trùng và loài gặm nhấm, cùng các vấn đề về hệ thống thông gió và cách bảo quản thực phẩm không phù hợp.

Quản lý chung của sân golf tại Westchester từng phản bác lại báo cáo với lý do là một cuộc tấn công mang động cơ chính trị. Được biết, phí gia nhập thành viên tại câu lạc bộ này dao động từ 50.000 đến 100.000 USD, và phí duy trì hàng năm khoảng 15.000 USD.